Kavak ilçesinde üretilen salebin markalaştırılıp, gelecek nesillere ulaştırılması için eğitim programı düzenlendi. Tarım ve Orman İl Müdürlüğü öncülüğünde kaymakamlık ile üreticiler arasında yapılan proje gereğince Kavak salebinin markalaştırma çalışmaları hızla devam ediyor. Bu hedef doğrultusunda Kavak salebinin marka değerinin ortaya çıkarılması, salep bitkisinin gelecek nesillere sağlıklı şekilde ulaştırılması için bu kapsamda eğitim programı düzenlendi. Önceki gün yapılan programda teorik bilgiler ışığında genel bilgilendirmeler yapılırken sonraki eğitimlerde ise uygulamalı olarak salep ekimi ve salep hasadı ile eğitim semineri düzenlendi. Yapılan programlarda Haziran ayında düzenlenecek ’Kavak Salep Festivali’ne kadar salep üretiminin üretici sayısının arttırılması hedefleniyor. Eğitim seminerinde söz alan konuşmacılar, ilçede yetişen salep’in kalitesinin çok yüksek olduğunu belirterek “ Kavak ilçemizde yetişen salep türleri katma değeri yüksek ve içinde bulunan mineraller bakımından Ülkemizde bulunan salep türleri arasında en zengin olan türlerdendir. Devam eden projenin amacı kavak ekonomisinin gelişimine ciddi katkı sağlayacak olan salebin kültüre alınması , bilinçsiz toplayarak yok olmasının engellenmesine yönelik tedbirlerin alınması ve bu ürünlerin üretimiyle ekonomik bir ürün haline getirilmesidir. Haziran ayında Kavak Salep Festivaline kadar büyük ölçekte tabana yayılıp üretici sayımızı artırmayı planlıyoruz. Katma değeri yüksek ve ilçemizin doğasına uygun salep bitkisi için çalışmalarımızı başlattık.