Samsun’un Çarşamba ilçesinde istiridye mantarı üretimi artıyor.

Samsun’un Alaçam ilçesinde üniversite mezunu genç, istiridye mantarı yetiştiriciliğine başladı.

’Dünyanın en pahalı mantarı’ olarak bilinen ve kilosunun 2 bin euro olduğu iddia edilen ’trüf’ mantarının Türkiye’de en fazla 180 euroya alıcı bulabildiği ortaya çıktı.

Samsun’da üretimi hızla artan mantar, birçok ailenin geçim kaynağı oldu.

Yemeklik Kültür Mantarı Şenliği Samsun’da yapıldı.